生鮮超市貨架上的葉子菜保存方式如下：
1、購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡 。
2、將其放入保膜袋或食品袋中 ， 封口不要封得太死，留點呼吸口 ， 讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流 。
【生鮮超市貨架上的葉子菜保存方式】3、另外綠葉青菜在冰箱里面存放的位置非常重要 ， 根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮 。
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