不熟是蓋子沒有蓋嚴 。
1、蒸的時候需要蓋嚴蓋子，等出現糯米的香味后，就往糯米上面灑水，注意需要灑兩次；
2、淘洗糯米，并浸泡1個小時，控制好浸泡時間 ， 合理安排好時間；
3、用壓力鍋煮飯，不易使淀粉糊化，控制好水的用量；
4、蒸飯不可以馬上出鍋，需要?；鸢胄r后再出鍋；
【糯米飯蒸不熟是咋回事】5、蒸半個鐘頭后開蓋檢查 ， 米粒通透時取幾粒放入口中品嘗，最后進行檢查 。
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