苦菊怎么炒著吃好吃 _怎么

1、材料：苦菊300克，雞蛋兩個，食鹽少許，食用油適量。
2、苦菊洗下，切成小段狀，雞蛋打散待用。
3、熱下油鍋，倒入少量食用油，將雞蛋煎下，切成大塊待用。
4、在起鍋，加入食用油，放入少量大蒜炒香，加入苦菊炒八成熟。
【苦菊怎么炒著吃好吃】5、然后放入雞蛋一起翻炒即可。