1、姜切成絲，因為豬腰氣味比較濃，建議多放些姜，香菇用開水泡5分鐘 。
2、豬腰除去中間白色發臭部位后，切成條 ， 拿鹽巴無水的情況下抓一抓，再用水沖凈，以達到去味的目的 。
3、把大米加水入鍋煮沸 。
4、加入切好的香茹，待香菇煮沸5分鐘后，再加入豬腰 。
【豬腰怎么做補腎】5、最后就是調料，鹽，雞精，胡椒粉及香油 。
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