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煮八寶粥要不要放大米

生活百科不要

煮八寶粥依據個人喜好決定是否放大米 。
【煮八寶粥要不要放大米】材料：紅豆，凈化水，花生仁，干蓮子，干紅棗，無核紅葡萄干，糯米 ， 黑米，松子仁 ， 冰糖 。
做法步驟：
將紅豆及花生洗凈 ， 用水泡2小時 ， 倒掉水 。放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘 ， 關火 。保留煮豆湯，蓮子用水泡2小時，撈出 。蓮芯去掉，紅棗洗凈，去核 ， 葡萄干洗凈 。糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出 。取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯 ， 蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁 ， 純凈水，用大火煮開 。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上 ， 把火調至中偏?。?煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋 。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好 。