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怎樣讓豆腐燉白菜的湯成白色

怎樣生活百科

原料 ：大白菜、 豆腐、蔥、姜、植物油、鹽、味精、大蔥、姜、雞精
做法：
1、白菜、豆腐適當切塊 ， 姜切末，蔥切絲 。
2、將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟 。
【怎樣讓豆腐燉白菜的湯成白色】3、大白菜洗凈后切段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出 。
4、鍋燒熱 ， 油適量，放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒 。
5、加入高湯、鹽、豆腐塊 。
6、燉至白菜和豆腐塊融為一體時 ， 撒入味精和雞精即可 。