【花生油炒菜時起沫怎么處理】去除花生油沫的方法：
1、將油倒進鍋里后 ， 在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫 。
2、將油倒入鍋里，用高溫去除油沫 。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋里過一遍，然后倒入容器，就不會起油沫了；
3、用消泡劑可以去除油沫；
4、可以在起氣泡時丟入姜片，可以有一些幫助 。

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