1、干百合的功效與作用：
　?。?）止咳潤肺：百合花含粘液質 ， 具備潤肺清熱解毒功效，中醫學用之醫治肺燥或風熱咳嗽等癥常能見效 。
　?。?）滋陰養血：百合花入心經絡，性生寒，能凈心除煩，滋陰養血 ， 用以熱癥后余熱回收未消、神思恍惚、失眠多夢、心情壓抑、喜憂傷欲哭等癥狀 。
　?。?）養顏美容：百合花雪白嬌艷欲滴 ， 對皮膚細胞基礎代謝有利，常吃百合花 ， 有一定美容護膚功效 。
2、干百合的吃法：
　?。?）百合粥：取百合粉50克，梗米60克，先將百合花與米各自清洗干凈，放進鍋內 ， 放水，用文火煨煮 。等百合花與梗米軟爛時，放糖適當，就可以服用 。對中老年及病后體質虛弱而有心悸失眠、低燒愛生氣者尤其適合 。此外在百合粥內添加白木耳 ， 有極強的滋陰潤肺的用處;添加綠豆，可提升清熱去火之效 。
【百合干的功效與作用吃法大全】　?。?）百合湯：將百合花去除殘渣清洗，在冷水中反復浸洗后放水下鍋 ， 自來水煮無比爛，添加適量白砂糖，帶湯一并服用，可作結核病病人的飲食療法上品 。服用時雖有點苦澀味，但用心去感受則苦含有甜，讓人回味無窮;若放進電冰箱儲放一會兒，也是很好的冰飲飲品 。

• 扁桃仁的功效與作用
• 八珍湯標準配方 八珍湯標準配方和功效
• 冬瓜子的功效和作用有哪些 冬瓜子的功效和作用
• 桂枝的功效與作用及食用方法有哪些 桂枝的功效與作用及食用方法
• 馬油皂的功效是什么
• 梅茶葉的功效與作用是什么
• 柏樹皮泡水喝的功效
• 花生紅棗米酒一起吃有什么功效
• 榨西芹汁功效與作用
• 沃柑的營養價值和功效