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自制月餅的做法 自制月餅簡單做法

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自制月餅的做法 自制月餅簡單做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。自制月餅簡單做法，自制月餅的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：面粉140克、玉米淀粉50克、小蘇打20克、豬油、白糖、純凈水20克、檸檬汁20克、雞蛋1個、紅豆或蕓豆250克、花生20克、核桃仁20克、瓜子仁20克 。
【自制月餅的做法 自制月餅簡單做法】2、首先 ， 將面粉、玉米淀粉、雞蛋、豬油、小蘇打、檸檬汁放入盆中，加水，攪拌均勻 ， 制成面團，蓋上薄膜 。放置20分鐘 。
3、將紅豆或蕓豆煮熟做成豆瓣醬(可以直接從超市買豆瓣醬)，加入白糖，攪拌均勻 ， 然后加入核桃仁、花生、瓜子 。
4、用調好的面粉，包好調好的豆沙果仁餡，做成球狀，再用月餅塑造成月餅形狀 。把它放在用錫紙覆蓋的烤盤里 。
5、烤之前用刷子在月餅上刷一層食用油 。
6、烤箱預熱5分鐘，然后將月餅放入烤箱烘烤20分鐘(200度) 。
7、關火，取出測試過的月餅 ， 涼了再吃 。自制月餅準備好了 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。