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高血脂|血脂高的人，天天吃素反而適得其反，少吃這2物才是降血脂的關鍵

現在生活條件好了，周圍患上“富貴病”的人反而越來越多了。三高病也屬于人們俗稱的“三高病”，其發生大多和吃有關。所以在大家的認知里，如果患上高血脂，那就是吃肉惹得禍，想要降血脂，那么就應該堅持吃素食。
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我們單位的老林就是持有這種想法人中的一員，為了降脂，老林徹底成了素食主義者，只吃菜，不吃肉，堅持了三年?？墒敲磕隀z查，這個血脂水平還是偏高，老林就納悶了，不是都是胖子才會得高血脂嗎，自己也不胖，而且都改吃素，戒葷腥了，這個血脂怎么還是下不去呢？其實老林血脂之所以居高不下，在于他走了另一個極端，天天吃素。
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血脂高的人，天天吃素，為什么反而適得其反，血脂會居高不下？雖然我們在生活中常見到肥胖的人容易得高血脂，可這并不是說瘦人就不會得此病，血脂高低也不會分人，只要你飲食結構不對，那么它就會找上門。得了高血脂的人，醫生往往也會吩咐，少吃肉，多吃素。可是這里所說的高血脂的人吃素，并不是就只能吃菜，完全不能吃肉了。
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如果只吃素，天天吃菜，不吃肉蛋和奶，那么就會導致身體吸收營養不足，最終會讓身體免疫力下降，反而更容易患病。而且天天吃素，還有可能吃出貧血來，哪怕是高血脂的人也不例外。長期吃素，不吃肉還會造成身體內氨基酸和膽堿缺乏，這樣就會讓肝臟運輸脂肪的能力下降，這也是為什么吃素的人照樣會得上脂肪肝的原因。還有一點就是人們對于高血脂的誤解，認為高血脂就是血液里的脂肪高了，其實血脂并不只是脂肪，它主要包括甘油三酯和膽固醇，而膽固醇是我們身體里必需的一種成分，它有好壞之分，好的膽固醇對人體是有益的，我們所需要降低的是壞的膽固醇。
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如果是甘油三酯偏高的人，少吃這2物才是降血脂的關鍵1、少吃油高血脂人忌諱吃肉，就覺得蔬菜可以放心地吃，對于用食用油方面卻不操心。這食用油如果吃得不對，吃多了，可是比吃肉還升血脂快。有些家庭喜歡用豬油炒菜，覺得豬油炒菜香，但是豬油里面就含有大量的壞膽固醇，吃多了對健康不利。植物油是種比較健康的油，但是油的熱量也是很高的，吃多了就會讓血脂升高。所以炒菜要注意少放油，如果你還偏愛吃油燜茄子這類用油很多的素菜，即使吃素血脂也照樣會高。
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2、白粥白粥是人們常吃的一種主食，高血脂人可能認為白粥里不見一點葷腥，對于降血脂來說太好了?？赡芫蜁洺３裕前字嗪苋菀妆荒c胃消化，里面的碳水化合物會被轉化成糖分，供人體吸收，最后變成甘油三酯進入血液，這樣就會讓血液內的脂肪含量上升。而且吃了白粥，當時感覺飽了，可是餓得很快，又得吃些東西來充饑，這樣反而會讓進食量增加，攝入熱量超標，進而變成脂肪堆積在身體中，讓人發胖。那么血脂就更加難以降下來了。
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脂肪并不是一無是處，高血脂的人也可以適量吃肉，只是要多吃魚肉和雞肉，只有科學地吃，才能控制好血脂。