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自己在家如何做黑芝麻餅

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自己在家如何做黑芝麻餅

文章插圖
1、首先準備面粉200克 ， 打入雞蛋兩顆 ， 加入一湯匙食鹽，加入炒熟的白芝麻30克 ， 有黑芝麻的也可以加一點更好看，攪拌均勻，攪拌成面絮狀然后下手揉成面團 。
2、把揉好的面團搟成一個大面片，越薄越好，用蓋子或者小碗壓出圓面片 ， 多余的再次揉成團搟薄 。
3、不粘鍋不用刷油越熱好之后，放入面餅一次可以多放幾個，開小火蓋上蓋子烙30面翻面 。
【自己在家如何做黑芝麻餅】4、30秒后再次翻面，全程開小火防止烙糊，烙至兩面金黃 ， 口感酥脆就可以出鍋了 。