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為什么蛇膽可以生吃魚膽不能生吃

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為什么蛇膽可以生吃魚膽不能生吃

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1、蛇膽是一味中藥，它的藥用價值和食用價值是截然不同的 。餐桌上的蛇膽，都是從蛇腹中現取的 。鮮蛇膽雖含有促進消化的成份，但含有許多由肝臟分泌的有毒物質，也可能有多種寄生蟲 。如盲目吞服鮮蛇膽，或食用白酒料調制的蛇膽 ， 極易損傷機體器官破壞正常代謝，甚至會誘發誘發肝、腎功能衰竭 。
【為什么蛇膽可以生吃魚膽不能生吃】2、魚膽是有毒的 。吃魚膽會中毒 ， 據中醫醫書《證治準繩》記載 ， 魚膽是一味中藥 ， 有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤腫痛 。但關鍵的一點是它的治療量和中毒量很相近，用藥稍有不當就會使人中毒，一般一條250克重的草魚的魚膽就能使人中毒 ， 一條2500克以上的魚的魚膽就能致人死亡 。