蒸花卷好吃又簡單方法 _花卷

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1、配料：金龍魚面包專用粉250克、水250克、金龍魚糕點專用粉250克、酵母(干)4克、蔥油10克、白糖10克、熟芝麻適量、細香蔥適量、酥蔥適量、現磨椒鹽粉適量。
【蒸花卷好吃又簡單方法】2、備好所用食材，面包專用粉，蔥花，蔥油，酥蔥頭，熟黑芝麻。
3、將熬好的蔥油控出酥蔥，微微放涼。
4、將二款面粉分別稱分好入廚師機，然后加入清水、蔥油、細鹽及白糖。
5、將面團揉好并醒發十五分鐘左右，在案板上撒面粉，將面團取出重新揉一會。
6、然后再將面團搟至薄面皮狀，再撒上熟黑芝麻，蒜酥，蔥花。
7、卷好之后再切小段。
8、然后用筷子對壓一下，再隨心一卷就可以入蒸鍋了。
9、將卷好的蔥花卷醒發十分鐘，再用電蒸鍋選擇蒸面食功能將花卷蒸好。
10、明火蒸鍋的話水開蒸十分鐘就可以，蒸好一樣要燜制一會再開蓋，這樣子花卷才會顯得漂亮。