黃油可以做什么美食不用烤箱的那種 _黃油

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黃油可以做雪花酥、布丁、蛋卷、綠豆糕、平底鍋餅干、面包、黃油香煎雞翅等等。不用黃油可做很多食品。
在家自制美味甜點的四個注意事項：
1、過篩的篩網粗細，可決定成品的口感；細一些的篩網，成品口感較綿密；反之，較松散，可自行選擇。
2、要多次少量加入清水，以防水量過多；加入時可不時用手抓起一把捏緊，形成酥松的團狀即為適當的狀態。
3、模具內緣要事先刷上一層食用油，這樣可防止成品蒸熟后粘連在模具上不易完整取出。
4、水開后再放入蒸鍋，大火蒸至約１５－２０分鐘，至成品邊緣與模具自然分離即可。
雪花酥的做法：
【黃油可以做什么美食不用烤箱的那種】準備食材：小餅干１５０ｇ、棉花糖１５０ｇ、蔓越莓干６０ｇ、堅果６０ｇ、全脂奶粉４５、黃油４５ｇ。
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3、倒入棉花糖開始小火炒，讓棉花糖慢慢融化開。
4、隨即加入奶粉，翻拌均勻。
5、關火，把餅干和堅果倒進去。
6、利用鍋的余溫，把食材拌勻，盡量讓糖包裹住食材。
7、趁糖還未凝固，迅速擺進不沾金盤，戴上一次性手套開始塑型。
8、整形后立即兩面各撒上一層奶粉，然后拿起來，四邊也沾上奶粉。
9、切成合適的大小。
10、做好的雪花酥密封后常溫保存，兩周內吃完。