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白涼粉可以用涼水沖嗎

生活百科涼粉


白涼粉可以用涼水沖嗎

文章插圖
可以 。用料：白涼粉５０克、清水１6００克、紅糖１００克 。
1、取一個干凈小碗，放入涼粉 ， 加１００克涼水調成沒有顆粒的涼粉漿 。
【白涼粉可以用涼水沖嗎】2、小奶鍋里加入１０００克水燒開，倒入涼粉漿，轉中火煮２分鐘，熬煮時用筷子攪拌，防止糊底 。
3、涼粉倒入大碗里放涼，蓋上保鮮膜，凝固后放冰箱里冷藏 。
4、１００克紅糖加５００克開水煮成紅糖水，大火煮煮至紅糖融化，放涼后轉入冰箱中冷藏 。
5、涼粉用勺子刮成小塊，盛到小碗里，倒入適量紅糖水，拌勻即可食用 。