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海參怎么做

生活百科海參


海參怎么做

文章插圖
用料：海參6只、大蔥2根、老抽1勺、蠔油1勺、香油1勺、雞精1勺、淀粉1勺、鹽5克 。
1、把海參對半切開，蔥切段 。
2、鍋里放油 ， 把大蔥下鍋爆炒，炒軟 。
3、加一點蠔油、老抽 。
4、把海參倒進鍋里一起翻炒 。
5、加一點胡椒粉、鹽 。
6、最后可加一點香油和雞精，用水淀粉勾芡一下出鍋即可 。
【海參怎么做】海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱 。全球有900多種，我國約140種 。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域 。我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域 ， 主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等 。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地 。