這個時候 ， 很多人會想著吃點紅棗、阿膠補補 。
但需要明確的是 ， 貧血要補的一般是鐵元素 ， 而紅棗的鐵含量并不高 ， 每100g鮮棗約含5~6mg鐵；干棗則最多在2~4mg左右 。 因而對于改善貧血并沒有很大的效果 。
造成貧血的原因可能不只是缺鐵 ， 還可能缺葉酸、維生素B12等 。 因而食補也要從多方面入手：
1
補鐵有個“鐵三角
補鐵主要依靠動物性食物中的血紅素鐵 ， 重要來源是“鐵三角” ， 即紅肉、動物血液和肝臟 ， 如：瘦豬肉、牛肉；鴨血、豬血；豬肝、雞肝等 。
2
【比牛奶高鈣、比核桃補腦、比紅棗補血！這些隱藏的“營養王者”別錯過】用好維生素C這個好搭檔
維生素C能促進非血紅素鐵的吸收 ， 在食用富含鐵元素的蔬菜時 ， 攝入一些高維C食物 ， 能使蔬菜中的鐵吸收率增加2~3倍 。
像鮮棗、橘子、獼猴桃、大白菜、青椒等都富含維生素C ， 可以適當多吃 。

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3
新鮮果蔬補葉酸
葉酸也被稱為“造血維生素” ， 人體缺乏葉酸就會使紅細胞成熟過程受阻 ， 從而導致惡性貧血 。
新鮮的綠葉蔬菜、香蕉、橙子等都富含葉酸 ， 可以適當攝入 。
4
發酵豆制品補充維生素B12
維生素B12能夠促進葉酸的吸收 ， 建議在服用葉酸的同時食用富含維生素B12的食物 。
維生素B12主要存在于動物性的食物中 ， 而植物性食物中只有大豆有 ， 尤其是發酵后的 ， 像豆豉、納豆等含量較豐富 。
最后還要提醒大家：飲食可以作為日常補充營養素的一部分 ， 但不可代替藥物 ， 如果確實存在骨質疏松等疾病 ， 建議遵醫囑用藥 。
來源：CCTV回家吃飯返回搜狐 ， 查看更多
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