1、面糊的配方：面水比例在1:1.3左右 。手法熟練的干一些，新手水加多一些 。白面1斤2兩,玉米面4兩，黃豆面1兩 ， 綠豆面1兩，蕎麥面1兩 。后面兩個沒有可以不放 。
2、和面的方法：面水比例在1:1.3左右 。千萬不要一次把水都倒進去，這樣水和面形成了各自 的空間，由于張力的作用你很難再把小面疙瘩攪開 。
【雜糧煎餅果子面糊做法】3、甜醬的制作：甜面醬兩瓶 ， 番茄醬一瓶，海鮮醬半瓶，倒出混均勻，加入適量的水用火熬制，熬得時間長，醬香味就越濃，最后加入白糖，淋上一點芝麻油即可 。
4、辣椒醬的制作：辣椒粉+芝麻 。混均勻，用中油溫淋上即可 。