導讀:紅茶是經過發酵烘制而成的,,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶 。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀 。用紅茶漱口可以預防過敏性病毒引起的感冒,還可以預防蛀牙和食物中毒,降低血糖和高血壓 。
【紅茶抗衰老能力強過綠茶 保健功能多】紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于抗氧化劑,能防止中風和心臟病 。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內,鉀有增強心臟血液循環的作用,并能減少鈣在體內的消耗 。而紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處 。有資料報道,經常飲紅茶還有防治中風及皮膚癌的效果 。
美國雜志報道,紅茶中的抗氧化劑比綠茶復雜得多,抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等 。
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