總有很多朋友咨詢：王醫生 ， 得了腦中風吃點啥能恢復的快呢？吃啥能預防復發了？
其實我真的不愿打擊患者朋友 ， 但我又不能像很多騙子說什么保健品 ， 什么茶什么酒吃了喝了 ， 腦中風就好了 ， 就不會復發了 。
我只能告訴大家：按照醫生的要求好好吃藥 ， 定期復查 ， 監測三高 ， 這是基礎 。 至于吃嗎？基本上都能吃 ， 但確實需要注重比例 ， 注重科學 。
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1300萬中風患者 ， 這就是目前我國的現狀 ， 已經超過了冠心病成為頭號危及我們生命健康的疾??！而且這一數據還在增加 。
腦梗死不但給患者帶來痛苦 ， 如果遺留后遺癥 ， 那么給整個家庭必將帶來負擔！我們可以回想一下 ， 腦中風后遺癥的人 ， 常常生活不能自理 ， 走路坐輪椅 ， 或一瘸一拐 ， 常常需要家人照顧 。
如果說吃什么食物或保健品就能恢復的快 ， 那么怎么還有有人在公園里坐著輪椅？還有人長期臥床？還有人說話不利索？
所以 ， 不要單純的指望吃了什么食物 ， 什么保健品 ， 甚至什么藥物 ， 就能恢復的快 ， 就能不復發了 。
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中風分為出血和缺血兩種 ， 出血就是腦出血 ， 缺血就是腦梗死 ， 這兩種都叫腦中風 。
腦出血的最主要原因是高血壓不控制或控制不好 ， 當然還有少部分先天性血管畸形等等原因；和不健康的生活方式等等也有關系 。
腦梗死一方面是動脈粥樣硬化 ， 一方面是心律失常房顫引起的血栓脫落 。
不管是腦出血的主要原因還是 ， 腦梗死和動脈粥樣的原因 ， 對于飲食要求是基本一樣的 ， 不是說不能吃啥 ， 也不是說吃啥好 ， 一定要注重比例 ， 注重科學：
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高脂肪高熱量高油高鹽高糖飲食 ， 就會加重動脈粥樣硬化 。 具體食物鹽糖油 ， 我們就不多說了 ， 各種食物都可能高鹽、高糖、高油 ， 就看怎么吃 ， 對于高脂肪的食物 ， 不僅是肥肉、動物內臟、動物油等等這些 。 專業術語叫飽和脂肪酸 ， 比如肥肉、動物油 ， 還有奶油糕點、棕櫚油等等； 膽固醇含量高的食物 ， 比如動物內臟、魚子、魷魚、蟹黃等； 還包括反式不飽和脂肪酸 ， 比如酥餅、油條、油炸快餐等； 這些食物都會導致血脂升高 。 這些都是所謂的血管垃圾食品 ， 一定要控制總量 ， 吃多了一定會增加動脈粥樣硬化的風險 ， 引發腦梗死 。
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有人說了 ， 說了這么多 ， 還有什么可吃得？
我說了 ， 都能吃 ， 但一定要少油少鹽少糖；同時肉類以禽類和魚肉為主；主食適當增加粗糧雜糧比例；油類以植物油為主 ， 但一定要少油；蔬菜蔬菜不限制；堅果奶制品可適當 。 這就是我們的飲食基礎；一定要多樣化 ， 每周不少于25種食材 ， 而不是聽說洋蔥木耳好就使勁吃 。
得過腦中風的人 ， 尤其有后遺癥的惡人 ， 除了飲食種類 ， 我們還需要注意腦梗死后遺癥的飲食的制作方法 ， 制作易消化 ， 刺激小的食物最佳 。 每次飲食不宜過多 ， 過飽不但可能引起胃腸不適 ， 還可能引起心血管不適！
當然腦梗死不僅和飲食有關系 ， 還和遺傳、三高、煙酒、肥胖、不運動等等有關系 ， 但飲食占了很大一塊 ， 而且飲食是可以控制的 ， 飲食也會影響三高 ， 所以飲食很重要 。
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