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【吃過辣椒后吃什么解火】吃過辣椒后可以吃甜的食物解火，甜能遮蓋并干擾辣味，而酸可以中和堿性的辣椒素 。覺得太辣了，蘸點醋吃，喝碗冰涼的甜飲料，或者吃點涼爽的水果都很有用 。如誤嚼辣椒中的辣子 ， 最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感 ?；蛘咴诔岳焙髞硪槐└饣蛉樗崤Ｄ?nbsp;， 都能有效減辣 。牛奶所含蛋白質與人體的很相似，可對受辣質灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用，并緩和感覺神經的受刺激程度 。
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