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夏天的時候天氣很炎熱，很多人都沒有食欲，胃口也不好，我們可以制作一個涼拌蕎麥面，既開胃又美味，還不長脂肪，下面是具體的操作步驟 。
【如何制作涼拌蕎麥面】在碗里倒入蒜蓉和小米椒，然后淋上熱油，散發出香味 。
放入生抽陳醋，芝麻等調味品，再放入香菜 ， 然后攪拌均勻 。
鍋里燒水，水開之后將蕎麥面放進去，煮軟之后將它撈起來 。
將蕎麥面過一趟冷水，然后撈出來倒上醬汁，放上一些花生碎之類的配菜，即可完成 。

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