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死掉一天的小龍蝦不可以吃 。小龍蝦死的時間太長，可能會大量的滋生一些細菌，這些細菌一旦分解之后進入人體就會導致腹痛，腹瀉的現(xiàn)象 。
小龍蝦的營養(yǎng)成分：
1、從蛋白質成分來看 ， 龍蝦的蛋白質含量為百分之十八點九 ， 高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優(yōu)于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸；
2、龍蝦的脂肪含量僅為百分之零點二，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用；
【死掉一天的小龍蝦可以吃嗎】3、龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷 ， 含量比較重要的有鐵、硫、銅等 。

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