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冰糖刺梨干的制作步驟

生活百科冰糖


冰糖刺梨干的制作步驟

文章插圖
1、準備好新鮮的刺梨，選用果表布滿肉刺、青中透黃，果實形圓飽滿的 。
2、將準備好的刺梨切成片，小心注意不要弄傷手 。
3、去掉刺梨籽，可以選擇用勺子 ， 帶個手套，以免被刺到手 。
4、加上冰糖一起放鍋里熬制，大概經過3-4遍的重復熬制，拿出曬干 。
5、曬干后即可食用 。
【冰糖刺梨干的制作步驟】刺梨干是刺梨鮮果經過曬制或者烘干而成的食品 。刺梨是新近發現的一種珍貴的山珍，富有“維C之王”的美譽 。不過由于它多長在云貴高原的野外，所以外地人想要吃到新鮮的刺梨比較困難 。因此，當地人們將刺梨制成刺梨干 ， 既能很好的保留刺梨的營養價值，同時也便于存儲和運輸 ， 讓全國人民都能品嘗這種來自高原上的水果 。