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松露和松茸的區別是什么哪個更貴

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松露和松茸的區別是什么哪個更貴

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松露的價錢更高些，一般西餐用得多 ， 中餐用得比較少；
松露分黑白兩種，國內也有，黑松露居多 。白色極少有 ， 且價格不菲 ， 國產松露較法國等地的味道稍淡一些；松茸在二戰中，被原子彈爆炸的日本當地，首先長出來的植物，所以在日本很受尊崇，以至信仰，國內也產松茸，以出口居多，營養價值各有特色；
區別：
1、形狀不同，松茸為大頭條狀，松露為塊狀；
2、日本人更喜歡松茸，歐洲人更青睞松露；
3、產地范圍都很?。?不同的是，松茸的產地主要在中國境內 ， 松露主要產于法國和意大利；
4、都更適于鮮食 ， 但松茸的保鮮期更短 ， 只有三天左右，松露的保鮮期要長一些；
5、采集期都很短，但松茸的采集期在夏季7、8月，松露的采集期在10月到12月；
【松露和松茸的區別是什么哪個更貴】6、都在地表以下，很難找到 。但松露位置更深 ， 一般在離地表30到40厘米的地方 。所以采集松露時常常需要帶上獵犬，利用獵犬靈敏的嗅覺來發現松露 。