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都可以 。生蠔肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，但是也會(huì)帶有比較重的海腥味，口感比較獨(dú)特，喜歡這種味道的可以在口中細(xì)細(xì)咀嚼，使其鮮味到達(dá)口腔的每一個(gè)角落；如果覺得腥味過重 ， 難以接受，但是又想最大程度保留生蠔的營養(yǎng)價(jià)值時(shí)，那么生吃生蠔時(shí)就可以直接吞下去 。
牡蠣：牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨(dú)特的保健功能和藥用價(jià)值，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。古今中外均認(rèn)為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能 。
【生吃生蠔嚼還是吞】牡蠣作為一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類 ， 不僅具有肉味鮮美的食用價(jià)值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價(jià)值 。

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