文章插圖
用料:澳龍2千克、大蒜100克、鹽適量、雞精適量、芝士片適量、香菜醋生抽適量 。
【澳龍?jiān)趺醋龊贸杂趾唵巍?/strong>1、準(zhǔn)備好澳龍洗干凈去蝦線 , 中間對(duì)切開,備用 。
2、大蒜打成蒜泥,鍋中放油 , 冷油把蒜泥入鍋,中火翻炒5分鐘炒出香味 , 放鹽和雞精出鍋備用 。
3、把對(duì)切開的澳龍放入蒸屜,冷水入鍋大火蒸10分鐘 。
4、蒸熟的澳龍澆上蒜泥撒上蔥花即可食用 。
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