怎么炒油茶面


怎么炒油茶面

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?。薄⒃詮詵湃朊娣?,用微火攪炒約10余分鐘,待面粉呈現麥黃色時即熟,取出過細篩 。
 ?。病⒘砥鴯湃朧柿可禿拖閿停?燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入 。
 ?。場⒙猿春蠓湃氤疵嬤校淳燃純?。鹽根據個人口味調入,也可在跟果仁芝麻翻炒均勻后加入 。
【怎么炒油茶面】油茶面,天津特色小吃,即油炒面、炒面,是中國特色小吃 。主要原料有小麥粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,芝麻 。花生學名為落地花生,在民間稱為長生果,它屬豆科作物,素有中國堅果、綠色牛奶和素中之葷的美稱 。由于營養豐富,故人們譽為植物肉 。芝麻可用作烹飪原料 , 如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料,亦可作菜肴輔料 。日常生活中,人們常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊 , 芝麻餅,芝麻醬 。常吃芝麻有護膚美膚、減肥塑身的保健效果 。