文章插圖
1、用料：糯米粉100克，溫水75克，白糖25克，白芝麻適量，油適量；
2、做法：
　?。?）用溫水將糖調開；
　?。?）倒入糯米粉中，用筷子攪拌成絮狀，沒有干粉；
【空心麻圓家常做法】　?。?）用手揉成光滑軟硬適中的面團；
　?。?）分成8個小面團，搓園，沾滿芝麻 ， 捏緊；
　?。?）鍋中倒油，小火加熱！感覺有熱氣就將麻球放進鍋里，小火慢炸，浮起來的時候用漏勺壓一下 ， 壓扁的麻球過會又會膨脹浮起，繼續壓扁，反復幾次 ， 麻球會越變越大！

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