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吃鴨頭對身體有害嗎

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吃鴨頭對身體有害嗎

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沒有 。鴨頭含有豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一 。鴨頭所含B族維生素和維生素E較多于其他肉類 。
【吃鴨頭對身體有害嗎】鴨是雁形目鴨科（Anatidae）鴨亞科（Anatinae）水禽的統稱 ， 或稱真鴨 。鴨的體型相對較小，頸短 ， 一些屬的嘴要大些 。腿位于身體后方（如同天鵝一樣），因而步態蹣跚 。大多數真鴨（包括由于個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝、雁不同，具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產卵數亦較多 ， 卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異 。所有真鴨，除翹鼻麻鴨（shelduck）和海鴨，都在頭一年內性成熟，僅在繁殖季節成對 ， 不像天鵝和雁那樣終生配對 。