蓮花菜怎么炒


蓮花菜怎么炒

文章插圖
食材:蓮花菜、食用鹽、味精、食用油 。
【蓮花菜怎么炒】1、將蓮花菜清洗干凈并切成絲狀 。
2、打開燃氣灶或者電磁爐,將油倒入鍋中,至七成熱(有白煙冒出) 。將切好的蓮花菜倒入鍋中翻炒,加入適量,鹽和味精翻炒2分鐘加入適量水燜煮3分鐘即可 。將燜煮好的蓮花菜從鍋中裝盤盛出即可食用 。
功效:有清熱涼血的功效 , 有治療熱病口渴、衄血、咳血、下血的作用 。還有健脾開胃,通便止瀉的功效,有治療脾胃虛弱,食欲不佳的作用 , 以及防止便秘 。其所含有的銅,鋅,鎂,鉀等微量元素及蛋白質,維生素等營養物質,有補益氣血的功效,可以治療貧血 。還有養胃滋陰的功效,是女性美容的佳品,還能延年益壽 。還具有生津止渴的作用,可以用于夏季容易口渴,咽干,煩躁的人群食用 。