文章插圖
牛心包菜半棵、鹽4克、生抽適量、辣椒1個、蔥姜絲少許 。
牛心包菜洗凈后，手撕成小片，備好蔥、姜、辣椒 。
鍋內油熱后 ， 下入蔥姜爆出香味 。
倒入包菜葉和辣椒翻炒，炒至七成熟時，倒入適量生抽，和鹽繼續翻炒 。
【牛心包菜怎么炒好吃】至八、九成熟即可出鍋 。
卷心菜的營養價值與功效：卷心菜可以補骨髓 ， 潤臟腑，益心力，壯筋骨，清熱止痛 。主要調整和治療身體出現睡眠不佳、多夢、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病癥的治療 。因為包菜還有防衰老、抗氧化的效果 ， 所以適當大量和經常食用，含有豐富的維生素C以及葉酸，對于懷孕的婦女、貧血的患者多食卷心菜，有良好的美容、補充維生素和葉酸作用 。還可以提高身體的免疫力，預防感冒，新鮮的卷心菜還具有殺菌消炎的作用 ， 當身體出現牙齦腫痛、咽喉疼痛，可以適當通過卷心菜調理 。