Genes Environ：軟棗獼猴桃果汁有望用于預防和減少肺癌 _健康小知識

肺癌是日本和全球的一個主要死因，在所有癌癥中，肺癌是五年生存率最低的癌癥之一。在臨床上，科學家們已證實多種水果中的活性成分可將包括癌癥在內的慢性疾病風險降至最低。
在一項新的研究中，日本岡山大學藥學系副教授SakaeArimoto-Kobayashi博士及其團隊利用小鼠模型發現，軟棗獼猴桃（Actinidiaarguta）果汁及其組成成分異槲皮素（isoquercetin）有助于預防和減少肺癌。

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相關研究結果近期發表在GenesandEnvironment期刊上，論文標題為“Chemopreventiveeffectsandanti-tumorigenicmechanismsofActinidiaarguta,knownassarunashiinJapantoward4-(methylnitrosamino)-1-(3-pyridyl)-1-butanone(NNK)-inducedlungtumorigenesisina/Jmouse” 。

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軟棗獼猴桃是富含多酚和維生素C的植物之一。之前， Arimoto-Kobayashi團隊已證實軟棗獼猴桃果汁對誘變、炎癥和小鼠皮膚腫瘤發生的抑制作用。他們已確定了軟棗獼猴桃中負責抗誘變作用的成分是水溶性和熱敏性的酚類化合物。隨后，他們提出多酚化合物異槲皮素是具有抗致癌潛力的組成成分。
Arimoto-Kobayashi博士解釋說， “在這項新的研究中，我們試圖研究軟棗獼猴桃果汁及其組成成分異槲皮素對4-(甲基亞硝胺)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮（NNK）誘導的A/J小鼠肺部腫瘤發生的化學預防作用，并確定軟棗獼猴桃抗腫瘤作用的潛在機制。 ”
為此，這些作者用NNK誘導小鼠體內的腫瘤生長，其中NNK是煙草產品中存在的一種已知的致癌化合物。利用一系列的實驗和對照，他們研究了軟棗獼猴桃果汁和異槲皮素對小鼠肺部腫瘤發生的影響。
他們的實驗結果是令人鼓舞的：在接受NNK注射和口服軟棗獼猴桃果汁的小鼠組中，每只小鼠肺部的腫瘤結節數量明顯低于僅注射NNK的小鼠組。此外，口服異槲皮素也減少了小鼠肺部的腫瘤結節數量。

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在A/J小鼠30周齡時NNK誘導的肺損害(I組)
接下來，該團隊在發現潛在的作用機制方面取得了突破性進展。 NNK和1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍（MNNG）是已知的誘變劑，即引發DNA突變的試劑。因此，他們設計了一系列實驗，利用傷寒沙門氏菌TA1535---一種通常用于檢測DNA突變的細菌菌株，研究了軟棗獼猴桃果汁和異槲皮素對NNK和MNNG介導的誘變的影響。
正如預期的那樣，使用傷寒沙門氏菌TA1535檢測的NNK和MNNG的致突變性在軟棗獼猴桃果汁的存在下有所下降。然而，當使用傷寒沙門氏菌YG7108（一種缺乏負責DNA修復的關鍵酶的菌株）進行類似測試時，軟棗獼猴桃果汁無法減少NNK和MNNG的誘變作用。基于這一關鍵觀察，這些作者得出結論，軟棗獼猴桃果汁似乎是通過加快DNA修復來介導它的抗誘變作用。
最后，利用基于細胞的實驗，該團隊還發現軟棗獼猴桃果汁抑制了Akt的作用，其中Akt是一種參與癌癥信號傳導的關鍵蛋白。眾所周知， Akt和一種名為PI3k的相關蛋白在幾種人類癌癥中被過度激活。
論文共同作者、岡山大學附屬醫院過敏與呼吸醫學系教授KatsuyukiKiura說， “軟棗獼猴桃果汁和異槲皮素減少了NNK誘導的肺部腫瘤發生。軟棗獼猴桃果汁靶向致癌過程中的起始和生長或進展步驟，特別是通過抗誘變作用，刺激烷基DNA加合物修復，以及抑制Akt介導的生長信號傳導。異槲皮素可能通過抑制Akt的磷酸化對軟棗獼猴桃果汁的生物效應有部分貢獻，但它可能不是主要的活性成分。 ”