為什么日本人更健康長壽?這 6個“秘訣”值得借鑒,快學起來

在我國 , 人均預期壽命約為76歲 , 日本則達到了84歲 , 而且連續三年 , 日本的平均壽命都位居世界第一 。 我們常說“生命在于運動” , 既然日本人這么長壽 , 一定很愛運動吧?
但事實卻讓人大吃一驚——日本人普遍沒有健身習慣 。
《柳葉刀·全球健康》全球最不愛運動國家的調查顯示:日本排在11名 , 60%的人對運動的積極性并不高 。 這是怎么回事呢?今天可可就為大家揭露日本老人的“長壽秘訣”~
為什么日本人更健康長壽?這 6個“秘訣”值得借鑒,快學起來
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01管得住嘴
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在《歐洲營養雜志》上發表過一篇文章 , 研究人員調查了9.2萬日本人的飲食數據 , 發現他們的飲食習慣確實跟其他國家不太一樣:相比我國喜歡大碗、大盤盛裝食物 , 日本人吃飯時會將各式各樣的菜用小碟子裝 , 而加在一起的總量并不多 , 且他們大都有吃八分飽的習慣 。 另外 , 據調查 , 日本人日均攝入熱量為2719卡 , 低于我國的2981卡 , 雖然看起來差距不大 , 但這是日均 , 經年累月下來差距就會非常明顯 。 熱量攝入少了 , 消化器官的負擔就小 , 肥胖、心血管疾病的幾率降低 。 而且研究表明 , 人體細胞在失去熱量時會自然地進入保存模式 , 專注于細胞再生和DNA修復 。
2.吃得“鮮”
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日本料理也被稱為“水料理” , 普遍少油、少鹽、少調味品 , 其飲食原則是盡量保持食材的原汁原味 。 而國人的爆炒、炸煎、烤制等方式 , 不僅容易破壞食物營養 , 還可能產生有害物質——高溫時的食物褐變會造成糖化反應 , 釋放自由基 。 當自由基過多時就會“攻擊”細胞 , 破壞DNA、蛋白質等物質 , 加速細胞衰老死亡 , 增加疾病、早衰風險;同時還可能會有一些致癌物如苯并芘、雜環胺、丙烯酰胺等產生 。
3.定期補充關節營養
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俗話說:人老骨先老 , 因此想要長壽 , 我們首先就要保證自身骨骼的健康 。 而隨著年紀的增長 , 大多數老人都會出現各種骨骼或關節問題 , 此時補充營養改善這一現狀就顯得尤為重要 。 曲那丁肽是一種多效營養物質 , 專門針對骨骼健康 , 其中富含骨膠原蛋白、初乳堿性蛋白、乳礦物鹽、姜黃、人參、植物甾醇等多種營養成分 , 能夠從多個角度改善骨質疏松、骨刺、骨痛、滑膜炎、類風濕等多種關節問題 , 抑制病癥反復 , 恢復骨骼健康以及關節的靈活度 , 延長關節使用壽命 , 為老人的健康長壽保駕護航 。
4.常吃豆制品
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數據統計 , 日本人每日消耗的大豆量占世界首位 , 約28克左右/天 。 而且他們不只是吃豆腐 , 更傾向于傳統發酵的大豆食品 , 如味噌、納豆等 。 大豆及其制品中含有的大豆異黃酮具有不錯的抗癌效果 , 其中以乳腺癌、前列腺癌為主 , 同時還能有效地抑制癌細胞的擴散;而大豆蛋白已被證明可對心臟病的風險因素產生積極影響 , 包括降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇 。 而經過發酵后 , 其中會產生多種生理活性物質——如納豆激酶與維生素K2 , 具有溶解體內纖維蛋白與溶解血栓的作用;
染料木素和染料木苷 , 是抗癌的主要活性成分;活納豆菌 , 可調節腸道菌群平衡……
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5.常吃海藻類
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