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龍井茶是綠茶嗎 龍井茶是綠茶還是紅茶

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龍井茶是綠茶嗎 龍井茶是綠茶還是紅茶

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1、龍井茶是中國著名的綠茶 。產于浙江杭州西湖一帶，距今已有1200多年的歷史 。龍井茶色澤翠綠 ， 香氣濃郁 ， 甘甜爽口，形似雀舌，即具有“色綠、香、甜、形美”四絕 。
2、龍井茶因產地不同分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種 。除了西湖產區的168平方公里茶葉稱為西湖龍井外，其他兩處地產俗稱浙江龍井茶 。
3、龍井茶因龍井而得名 。龍井位于西湖西部的翁家山西北麓，也就是現在的龍井村 。龍井，原名龍泓，是大旱之后永不干涸的圓形泉池 。古人以此泉通海，其中有龍，謂之龍井 。據說晉代的葛洪曾經在這里煉丹 。距龍井約500米的羅惠碼頭，有龍井寺，俗稱老龍井寺 。創建于五代以后的漢干佑二年(949)，初名報國見國子監 。北宋時改名壽生院 。南宋改稱廣福園、延恩延慶寺 。明朝三年(1438年)遷到井邊 ?，F在寺廟已經廢棄 ， 是茶室 。
4、龍井是杭州四大名泉之一，水質清澈甘甜 。龍井泉水由地下水和地表水組成 。地下水比重大，所以地下水在下面，地表水在上面 。如果用棍子攪動井里的泉水，下面的泉水就會轉到地表，形成分水嶺 。當地下泉水再次下沉時，分水嶺逐漸縮小，最后消失，非常有趣 。
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