1. 首頁 > 生活經驗 > >

家常菜蝦球做法 蝦球怎么做好吃

知識經驗


家常菜蝦球做法 蝦球怎么做好吃

文章插圖
歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。蝦球怎么做好吃，家常菜蝦球做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將準備好的土豆切成塊 。蝦仁去殼后，挑出蝦串，將土豆放入鍋中蒸熟 。在蝦肉中加入鹽、料酒、胡椒粉和姜 。攪拌均勻備用 。將蒸熟的土豆擠成泥，加鹽，攪拌均勻，用土豆泥將蝦仁包成球 。雞蛋打散備用 ， 蝦球裹上一層面粉，再裹上蛋液，均勻粘上面包糠，放入煎鍋煎三分鐘 。
2、蝦去蝦線 ， 洗凈；將花生放入微波爐中用大火加熱3分鐘，稍微冷卻后擦掉花生皮；準備一些干辣椒、花椒、姜、蒜、小蔥；蝦仁中加入適量料酒、鹽、干淀粉，拌勻腌制片刻；姜、蔥分別切段；大蒜切片，干辣椒切段；混合一份果汁：適量鹽、白糖、料酒、香醋、干淀粉、清水、香油，拌勻；鍋里熱油，放入花生至酥脆，撈出；炒鍋留底油，放入干辣椒和花椒翻炒；用蝦炒，用蔥、姜、蒜炒；調汁；加入花生翻炒；所有食材煮好后，收汁，關火，起鍋 。
3、將絲瓜洗凈 ， 剝去頭尾，切成5厘米左右的小塊備用 。鮮蝦去皮，去蝦線 。從后面的三分之一處剪一個洞穿過去 。取出蝦尾做成蝦球，加入鹽和白胡椒粉拌勻 。把切好的絲瓜放在盤子里 。將準備好的蝦球放在絲瓜上，大火煮開后蒸5分鐘，取出倒水 。大蒜去皮，剁成粉 。用熱油炒蒜粉，加入水淀粉 。加鹽，出鍋把汁倒出來 ， 澆在絲瓜蝦球上 。
【家常菜蝦球做法 蝦球怎么做好吃】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。