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青菜湯怎么做

菜湯生活百科

1、蔥末，廣東菜心切末 。
2、鍋中倒油，倒入小香蔥，大火爆香 。
【青菜湯怎么做】3、倒入廣東菜心，翻炒1分鐘 。
4、倒入清水，雞粉，鹽，大火煮沸 。
5、倒入芝麻油 。
青菜湯是以青菜，香菇、臘肉等為主料做成的一道簡單的家常菜，輔料有上海青、香蔥、姜絲、香油、白胡椒粉、料酒、雞湯等 ， 烹飪簡單，營養豐富，口味鮮美 。新年將至的時候，估計家家戶戶都有準備臘肉，臘肉的保存時間長 ， 家里可以長備 。平時炒素菜的時候或者煮湯的時候切兩片放在里面可以提味不少 。臘肉在制作前先煮一下可以去除表面的雜質，吃起來更衛生口感也更好 。