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清淡蝦的做法

生活百科清淡

1、將買到的大蝦，沖洗干凈 。
【清淡蝦的做法】2、將鍋中放上適量的水，開火 。
3、將適量的姜片、花椒、鹽放入鍋中 。待水沸騰后 ， 煮3分鐘 。
4、將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅后煮2分鐘） 。
5、關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用 。
6、吃蝦時 ， 蘸著醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美 。
7、吃蝦時，將蝦皮去掉，將蝦線用牙簽挑出 。
8、喜歡吃蝦的腥味的，煮大蝦時，就用白水煮，不放任何料 。