豬皮榚是怎么做的 _豬皮

1、主料：豬肉皮（650g）。
2、輔料：姜（適量），黃酒（適量）。
【豬皮榚是怎么做的】3、肉皮過水洗凈。
4、過水后，肉皮里加黃酒。
5、加姜片。
6、加蓋煮1小時。
7、1小時后肉皮酥軟。
8、取出放入攪拌機里。
9、攪拌1分鐘。
10、倒入保鮮盒冷藏3小時。