高壓鍋燜雞怎么做 _高壓鍋

1、雞斬成大塊，用鹽抹一遍，切7片姜一同放入高壓鍋；
2、熱鍋，放入以下調料：5勺黃酒、2勺生抽、1勺芝麻油、大半勺碎冰糖；
3、燒開后倒入高壓鍋的雞塊上，用燉排骨檔開始燜；
4、將雞翻面用煮飯檔再燜一次；
【高壓鍋燜雞怎么做】5、開鍋后放入蔥段，三根羅勒葉，再燜一會即可食用。