【含乳酸菌的酸奶有哪些】酸奶中都含有乳酸菌 。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后 ， 再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
乳酸菌(lacticacidbacteria ， LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的通稱 。這類細菌在自然界分布極為廣泛 ， 具有豐富的物種多樣性 。它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學和基因工程的理想材料 。
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