蒸臘魚塊如何做好吃 蒸臘魚塊怎么做好吃

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1、配料:腌魚,胡椒,大蒜,豆豉 , 油 。
2、將整個腌制的魚切開 , 放入碗中,在水中浸泡一夜 。
3、取出浸泡過夜的腌制魚塊,加水浸泡3-4分鐘,取出備用 。
4、鍋里燒熱油,中小火慢煎瀝干水分的臘魚 。
5、兩面煎至微黃,將皮放入碗中 。
6、將豆豉、大蒜和胡椒倒在腌制的魚塊上 。
7、鍋中加入適量的水,將水燒開,將腌制好的魚塊放入鍋中蒸20分鐘 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。