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不少美食都是在吃之前拒絕|6種味道“重口”還養生的食物，你吃過嗎？


不少美食都是在吃之前拒絕|6種味道“重口”還養生的食物，你吃過嗎？
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不少美食都是在吃之前拒絕 ， 但吃完后“真香” ， 比如螺螄粉、臭豆腐、臭鱖魚……
雖然它們真的不好聞！不過一旦吃了第一口 ， 就再也無法抗拒這種奇特的美味了 。
這個世界上 ， 總有這么一類的食物 ， 味道“重口”好吃 ， 但偏偏油脂高不健康 。 但還有那么一類食物 ， 味道“重口”還養生 ， 快來看看你都吃過幾個！
香菜

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因為有特殊氣味 ， 使得香菜在生長的過程中一般很少遇蟲害 ， 所以相比其它蔬菜 ， 農藥的使用也少得多 ， 吃起來也更綠色更放心 。
香菜的味道 ， 對于生病時引起的食欲不濟 ， 也有一定的緩解作用 。
香菜還有溫胃散寒的作用 ， 古時候的大夫還拿它來緩解風寒引起的頭痛、胃弱食滯等癥狀 。
洋蔥
洋蔥 ， 切的時候流眼淚流到懷疑人生 ， 吃完了嘴里有味 ， 而且放屁巨臭 。

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不過洋蔥在國外的接受度挺高的 ， 常被拿來放在湯、沙拉、面包、蛋糕這些食物里 ， 也可以烤、炸、熏、蒸或生吃 。
吃洋蔥可以幫助消除高脂肪食物引起的血栓 。 將洋蔥與肉類結合 ， 可以去除魚肉的腥味 ， 同時還能減少油脂！
折耳根
折耳根又叫魚腥草、臭腥草 ， 算一道地方特色濃郁的菜 ， 但是它強烈的“魚腥味”著實勸退不少人 。

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魚腥草的味道雖然讓人詬病 ， 但作為一味中藥的功效卻不容小覷 。
現代藥理實驗表明 ， 魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用 ， 換季的時候吃吃最好了 。
而涼拌魚腥草是最常見的做法 ， 脆嫩爽口 ， 也非常好地保留了營養價值 。
每年春夏交界的時候 ， 魚腥草剛吐出嫩芽 ， 鮮鮮嫩嫩地 ， 吃起來會非常爽脆可口！
香椿

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香椿中的蛋白質含量居群蔬之首 ， 而蛋白質正是維持人體機能的重要元素之一 。
香椿所含維生素C與含量最高的辣椒相近 ， 女性補充維生素C則有美白淡斑的效果 ， 而且能提高自身免疫力 。
除了維生素C ， 香椿含的多種維生素還有抗衰老、潤滑肌膚的作用 ， 對皮膚也很有好處 。
納豆
納豆是由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵制成豆制品 ， 但一股濃烈的氨臭味真是讓人避之不及 。 而且納豆不光臭 ， 最過分的是它還黏！又臭又黏簡直上不得臺面！
但是！就是這樣的納豆 ， 偏偏營養價值還挺高 。 畢竟是豆制品發酵而來的 ， 所以也屬于高蛋白的滋養食品 。

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納豆中的納豆激酶具有分解膽固醇、調節血脂的作用 ， 納豆菌中的彈性蛋白酶還可以吞噬葡萄糖和粘物質 ， 有利于控制血糖 。 推薦血脂、血糖過高的人適當吃點兒納豆 。
提醒一句 ， 納豆里負責調節血糖的納豆激酶不耐熱 ， 加熱后活性成分便會消失 ， 所以 ， 納豆最好涼拌著吃！
榴蓮
氣味強烈的榴蓮 ， 說它“臭氣熏天”毫不夸張 。
但在泰國 ， 由于榴蓮的營養價值很高 ， 可是常被用來當作病人、產后婦女補養身體的補品呢 。

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