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能 。但是最好不要生吃紫菜 。因為紫菜在大量的曬制過程中，無法保證衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬 。生吃容易對健康造成影響 。同時若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色 ， 說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用 。
紫菜：
【紫菜能生吃嗎】在系統分類學上隸屬于紅藻門，原紅藻綱，紅毛菜目，紅毛菜科，是一類生長在潮間帶的海藻 。其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域 。另外，近年來有關也多有報道 。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻 ， 在中國、日本和韓國被大規模栽培 。
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