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土豆怎么做薯條不用冷藏又好吃

生活百科土豆


土豆怎么做薯條不用冷藏又好吃

文章插圖
1、食材：土豆若干個 ， 油適量，淀粉適量，鹽適量 ， 番茄醬適量 。
2、方法：土豆去皮 ， 切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡。
【土豆怎么做薯條不用冷藏又好吃】3、將薯條煮熟，稍微變色即可，不要煮爛 。撈出晾干 。
4、裹上薄薄一層淀粉，油溫6、7成熱的時候放入炸制 。
5、稍微變色后撈出 ， 油溫8成熱時候復炸一遍，呈金黃色撈出 。
6、撒上少量食鹽攪拌均勻即可。