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1、食材：卷心菜一個，洗凈，除去根部，用手撕成小塊備用 。肉末半斤，鍋內放油，加蔥姜末熗鍋，放入肉末煸炒，加入面醬半袋，白砂糖兩勺，盛出備用 。
【醬爆洋白菜怎么做】2、做法：鍋內放油，量適中，放幾只干辣椒，放蔥姜蒜爆香 。爆醬 。放入黃豆醬或面醬，千萬別炒老了就苦了 。大火 ， 爆炒洋白菜，放料酒，糖，鹽 ， 醬油調口味 。出鍋前倒入已打好的水淀粉 。
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