文章插圖
1、把要用到的干黃花菜，取80g干黃花菜放到水中泡二十分鐘 。
【黃花菜干怎么做好吃】2、泡開后洗干凈再撈起 ， 以備用 。
3、開火在鍋里倒少許，再放入生姜，把姜煎白 。
4、等姜燒到起泡時，再倒入干黃花菜 。
5、對黃花菜進行翻炒時 ， 加入鹽后，再翻滾炒下，加入黃酒 。
6、等水差不多有點干了，加入適量的肉絲湯后 ， 記得將鍋蓋蓋上，煮兩分鐘左右 。
7、最后，打開鍋蓋，關火，加入味精即可 。

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