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黃豆花生米和紅蘿卜成咸菜的方法

生活百科黃豆


黃豆花生米和紅蘿卜成咸菜的方法

文章插圖
黃豆花生米和胡蘿卜咸菜：主料：花生米200g，黃豆200g ， 芹菜100g，胡蘿卜1根 。輔料：油適量 ， 鹽適量，小蔥適量 ， 八角適量 ， 桂皮適量 。
步驟：1.將泡過的花生米、黃豆、胡蘿卜、芹菜洗凈 。
【黃豆花生米和紅蘿卜成咸菜的方法】2、鍋里放上冷水，在放入八角、桂皮、花生米、黃豆和適量的鹽開中火煮熟 。
3、芹菜和胡蘿卜分別切丁 。
4、切好的芹菜和胡蘿卜丁放入盆里，放入鹽腌制10分鐘，再把腌出的鹽水倒掉 ， 倒入煮好晾涼的花生米和黃豆倒在一起 。
5、加少許的雞精拌勻即可 。