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枸杞怎么挑選好

生活百科枸杞


枸杞怎么挑選好

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1、看：枸杞看上去，顏色不是鮮艷的過分，大小整齊統一 ， 沒有潮濕 。
2、聞：抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道 ， 就證明用的熏染的硫磺量不是很大 。注意 ， 通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺熏出來的 。所以 ， 有刺鼻的味道 。
3、摸：抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞 。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的 。
【枸杞怎么挑選好】4、扒：拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對于夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些 。