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芝麻糊的功效與作用禁忌

生活百科芝麻


芝麻糊的功效與作用禁忌

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1、補鈣：市場上有許多補鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高 ， 但實際效果卻可能相差甚遠，從科學角度講，補鈣還是以食補為佳 。提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克 ， 而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右 ， 由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品 。
2、降血壓：高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克 ， 但實際生活中，絕對多數人無法做到 ， 因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了 ， 因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出 。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要 。
3、烏發潤發：現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發因此又可以重新變得烏黑 。
4、養顏潤膚：研究認為 ， 減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等 ， 是延緩皮膚衰老的有效方法 。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E ， 其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用 。
【芝麻糊的功效與作用禁忌】5、黑芝麻禁忌：患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食 。